Із експедицій - у ресторани

14 вересня 2020 р. 107

Із експедицій - у ресторани
Страви, зібрані нами під час експедицій, можна буде спробувати під час ВересФесту. 11 ресторанів міста представлятимуть свої локації у Ковалівському парку з 24 по 27 вересня (з 11.00 до 22.00). У меню будуть налисники за рецептом Галини Томашевської із Благовіщенська, хрустики з буряковим соком від Марії Івах із Луполового, яблучна бабка від Ганни Коломієць із Кримок, цукерки за рецептом Марії Кучеренко із Розсохуватки, рибні котлети від Світлани Фудар із села Осичок Вільшанського району та інші страви.
"Ми звикли захоплюватися бельгійськими вафлями чи французьким крем-брюле, готувати вдома піцу і суші, але водночас зневажливо ставитися до традиційних страв - борщу, ковбаси-кров"янки, пирогів. Мета "Баби Єльки" - це популяризація страв, притаманних Кіровоградщині, боротьба з комплексами регіональної меншовартості, приваблення уваги до свого, рідного", - вважає голова ГО "Баба Єлька" Інна Тільнова.